Blijf ons steunen, zodat we met elkaar nóg meer impact kunnen maken
Steun blckbx.tv
Duizenden donateurs gingen je voor
Blijf ons steunen, zodat we met elkaar nóg meer impact kunnen maken
Duizenden donateurs gingen je voor
Supermarkten bieden steeds meer producten aan met keurmerken voor bijvoorbeeld duurzaamheid of dierenwelzijn. Maar zijn die keurmerken wel zo zaligmakend en eerlijk? Rypke Zeilmaker neemt ons mee.
Veel keurmerken worden pas in het leven geroepen nadat voornamelijk NGO’s (niet-gouvernementele organisaties) kritiek leveren op bepaalde bedrijfstakken. De media meten die kritiek vervolgens breed uit. “Ze zeggen dat je als bedrijf de planeet verpest, te veel stikstof uitstoot en dieren mishandelt. Maar wat ze er niet bij vertellen, is dat de bedrijven gewoon legaal handelen,” vertelt Zeilmaker. “Het is een vorm van marktvervalsing: hoe kan het dat private partijen hun eigen eisen buiten de wet om gewoon aan producenten mogen opleggen?”
Het kost geld om een keurmerk te krijgen en vooral voor kleine bedrijven kan dat erg duur zijn. “Het is in feite handel in consumentenwantrouwen,” stelt de columnist. Daarnaast laten keurmerken vaak belangrijke facetten buiten beschouwing. Zo richt het Marine Stewardship Council-keurmerk (MSC) zich op ecologie en heeft het aandacht voor het zeldzame visje of schelpje. Maar ze kijken niet naar de sociaal-economische duurzaamheid van plattelands- en kustgemeenschappen. “Terwijl het juist zo belangrijk is dat die gemeenschappen kunnen blijven bestaan, onafhankelijk van de overheid, loterijsteun of liefdadigheid,” aldus Zeilmaker.
Reacties
Ik woon hier langs de route naar de VAM in Wijster. Tonnen en nog eens tonnen gaat hier voorbij aan afgekeurd voedsel. Een spikkeltje of een deukje, beetje te vies en het wordt afgekeurd! De consument wil perfect voedsel. Vroeger ging al dat doorgedraaide groente, fruit en aardappelen naar de boerderijen voor de beesten, dat mag niet meer, nu wordt het vernietigd. En moet je eens kijken hoeveel ton slachtafval naar Noblesse gaat !! Ongelofelijk........ we gooien meer weg dan we opeten. Keurmerk? Dat verkoopt ! En de enige manier om een perfecte aardappel te hebben is door te spuiten. Hoe meer gif, hoe mooier de pieper: dat verkoopt.
Ach, wat weet de gemiddelde consument over wat ze eet? Een standaard kip is 7 weken als het geslacht wordt. Een langer leven kip mag een week langer creperen. Rundvlees komt van 7 maanden oude kalveren die hun hele (korte) leven in stallen worden opgemest. Laatst hoorde ik zo'n stadse muts zeggen dat je geen ei moet eten, want dat is "kippenmenstruatie" !!! En al dat mais in het land is niet voor popcorn :-D Wat weten die consumenten nou helemaal ? Ze worden ook graag belazerd. Voor een ei krijgt de boer 8 cent, mits de kip buiten loopt. Zit de kip binnen, dan krijgt hij 2 ct minder. Mits de eieren niet vies zijn en voorzien van een stempel.